Damaškové čepele

Čepele nožov KASUMI Damascus majú jadro vyrobené z vyhlásenej ocele VG-10, nazývanej aj V-Gold No.10 Super S/S, ktorá obsahuje uhlík, chróm, vanádium, mangán, molybdén, silicu a kobalt.  Špeciálnym procesom sa docielila tvrdosť dosahujúca 60-61 stupňov Rockwellovej škály. To by však na úspech nestačilo. Tak ako sme si pri japonských nožov už zvykli, kvalitu musí sprevádzať výnimočný zjav. Ten je v značke KASUMI dosiahnutý nádherným damaškovým vzorom  na čepeliach nožov. Vzor bol vytvorený postupným prekladaním a kovaním 32 vrstiev mäkšej a tvrdšej prvotriednej ocele.

Krásna chladná čepeľ spolu s čiernou rúčkou zo stabilizovaného dreva predstavuje súhru protikladov tak charakteristickú pre východné kultúry.

©2010-2018 Copyright Roman Ulík, Nippon Knives, www.japonskenoze.sk, všetky práva vyhradené

Fotografie a texty sú chránené autorským zákonom a ich použitie bez súhlasu autora nie je možné.