ÚvodKUCHYNSKÉ NOŽENOŽE PODĽA ZNAČIEKYOSHIDA HAMONOKyusakichi Steak Set ZDP189

Kyusakichi Steak Set ZDP189

Ten kto mal tú česť, osobne sa zoznámiť so steakovou súpravou Kyusakichi Steak Set Black nám dá určite za pravdu, že ide o vskutku originálny výrobok. Návrh šéfkuchára s michelinovskou hviezdou zhmotnili majstri zo spoločnosti Yoshida Hamono. Pri pohľade na túto jedinečnú súpravu sa automaticky prenesiete o niekoľko storočí späť.

Yoshida Hamono patrí medzi zopár málo výrobcov, ktorí prijali výzvu spracovávať ultra tvrdú oceľ ZDP189 z produkcie Hitachi Metals. To, že sa tejto úlohy zhostili úspešne, potvrdzuje rada nožov Kyusakichi ZDP189, ktoré sa stali okamžite vyhľadávaným artiklom fanúšikov výnimočných nožov. Je teda logickým vyústením, že vrcholovej edícii projektu Kyusakichi Steak Set pripadol práve tento exkluzívny materiál.

Zatiaľ čo edícia Black pôsobí svojou matnou čerňou historicky, Kyusakichi Steak Set ZDP189 sa v striebornej farbe priam vznáša nad stolom. Nielen subtílny dizajn, no i farba samotná evokuje ľahkosť. Leštená čepeľ i vidlička vkusne kontrastuje s matnými rúčkami a odkladacím hranolčekom. Dopad svetla na tieto rozdielne povrchy vytvára zaujímavý efekt. Keďže ide o vlajkovú loď celej edície, nesmie chýbať damascénska konštrukcia vyrobená in-house.

Táto limitovaná edícia tvorí so svojou sestrou Black tu správnu jednotu protikladov, presne v znamení filozofie Jin a Jang. A nielen opticky. I samotný úchop je odlišný. Čierna drsná verzia kontrastuje s jemnou striebornou. Je len na vás, ktorú si vyberiete.