Kenji Togashi

Kenji Togashi, podobne ako ďalší velikán tohto remesla Itsuo Doi, pracuje hlavne pre Aoki Hamono, nositeľa značky Sakai Takayuki.  Začínal v roku 1966 ako brúsič a postupne vnikal do tajov kováčstva. Jeho prirodzené nadanie upútalo pozornosť odborných kruhov, čo rezultovalo do mnohých ocenení ( Dentó-Kugeishi, Master of Traditional Crafts). 7 rokov sa venoval špeciálne tréningu mizu-honyaki, čo okomentoval slovami: „Bolo to 7 rokov pokusov a omylov“. Dnes patrí medzi najvyhľadávanejších majstrov tejto tradičnej metódy. Má 3 synov, ktorých zasvecuje do tajov tohto ušľachtilého remesla. 

Dvorným brúsičom a leštičom majstra Togashiho je togishi Tosa Hirotsugu, ktorý sa špecializuje na mizu-honyaki čepele s jednostranným brusom, ktorým dodáva dokonalú geometriu. S prírodnými kameňmi vytvára namiukashi – zrkadlový povrch s typickými vlnkami.