Kajiwara Damascus
Oválne rúčky sú vyrobené z dreva rosewood a plynulo prechádzajú do prstenca z pakka wood. Je to najtradičnejší spôsob výroby japonských nožov. Oceľ Hitachi Aogami 2 je známa vysokým obsahom uhlíka. Keďže nepatrí medzi antikorózne materiály, vyžaduje po použití noža údržbu vo forme dôkladného vysušenia a nanesenia jemnej vrstvy oleja Hamono Abura, Kaméliový olej/. Prípadná farebná nestálosť /patina/ je prirodzenou vlastnosťou tohto materiálu.
Vzhľadom na limitovanú kapacitu malosériovej ručnej výroby disponujeme len obmedzeným počtom týchto nožov. Ďakujeme za porozumenie.
©2010-2018 Copyright Roman Ulík, Nippon Knives, www.japonskenoze.sk, všetky práva vyhradené
Fotografie a texty sú chránené autorským zákonom a ich použitie bez súhlasu autora nie je možné.
-
Kajiwara Petty KD-1 univerzálny kuchynský nôžna sklade140,00 €Kajiwara Santoku KD-3na sklade200,00 €Kajiwara Nakiri KD-2 zeleninový nôžna sklade200,00 €