YU KUROSAKI

Takefu patrí medzi najznámejšie centrá japonského nožiarstva. Na mape ho hľadajte pod menom Echizen v provincii Fukui na hlavnom ostrove Honshu. Toto centrum sa preslávilo tradičným kováčstvom uchihamono. A keďže na tradície kladú Japonci veľký dôraz, nie je prekvapením, že práve tu vzniklo združenie Takefu Knife Village. To disponuje múzeom, predajňou a hlavne kováčskymi dielňami. Pracujú v nich velikáni súčasného kováčstva ako napríklad Anryu san, Kato san, Ikeda san a ďalší. Ich nože sa dostanú do ruky len zopár šťastlivcom, no ich ďalšou úlohou je výchova novej generácie kováčov.

Kurosaki je významným priezviskom v Takefu. Mladší z bratov Yu je talentovaným kováčom. Učil sa u majstra Hiroshi Kata a od roku 2014 prevádzkuje vlastnú dieľňu. O jeho nespochybniteľnom talente hovorí fakt, že je najmladším kováčom, ktorý získal ocenenie Master Nokaji udeľované asociáciou Takefu Knife Village. V tejto asociácii Yu Kurosaki pracuje i ako učiteľ. Jeho starší brat Makoto sa rozhodol ísť cestou brúsiča. Veď určovať uhly čepelí a následne vytvárať jemné ostrie je skutočnou výzvou. Z dielne tejto bratskej dvojice vychádzajú tie najžiadanejšie nože o čom svedčia i dodacie lehoty počítané v rokoch. 

Yo Kurosaki dbá nielen na kvalitu svojich produktov, ale i na ich vysokú estetickú hodnotu. Jeho čepele sú charakteristické originálnymi textúrami. Obľúbená textúra Tsuchime sa v jeho vydaní mení z hrubého úderu kladiva na jemné priehlbinky (Shizuku) pripomínajúce dažďové kvapky, alebo drobné kosoštvorce v tvare diamantu. Aby jeho umelecké diela boli komplexné, vyberá si tie najušľachtilejšie materiály v podobe výnimočných ocelí HAP40, SPG2, VG XEOS, Aogami Super...

©2026 Copyright Roman Ulík, Nippon Knives, www.japonskenoze.sk všetky práva vyhradené.

Fotografie a texty sú chránené autorským zákonom a ich použitie bez súhlasu autora nie je možné.