KUNIO MASUTANI

A máme tu ďalšieho majstra z Takefu Knife Village. Kunio Masutani sa učil nožiarskemu remeslu u svojho otca. Ako 30 ročný dospel k názoru, že je čas osamostatniť sa a založil si vlastnú dielňu. Z materiálov mu najviac učarila VG1 z blízkej oceliarne Takefu Special Steel. Je dobre kaliteľná a bezproblémovo je možné dosiahnuť tvrdosť 59 HRC. Ako skvelý brúsič oceňuje majster Masutani jej jemné karbidy, ktoré mu umožňujú vytvoriť subtílne ostrie.