ÚvodKUCHYNSKÉ NOŽENOŽE PODĽA ZNAČIEKKUNIO MASUTANIGyuto MIVG180 - nôž šéfkuchára

Gyuto MIVG180 - nôž šéfkuchára

Dostupnosť:	na sklade
Doprava zadarmo:	Viac informácií
Zľava:	2 % zľava pri nákupe nad 200 € Viac informácií o našom systéme bonusov

Rúčka:	Drevená
Dĺžka čepele:	18cm
Typ čepele:	Oceľová
Použitie:	Univerzálne
Hmotnosť:	132,00 g

Gyuto, nôž šéfkuchára. Trojvrstvová čepeľ s jadrom z VG1. Horné tepanie Tsuchime. Osemhranná dubová rúčka. K tomuto nožu si môžete dokúpiť tradičné drevené puzdro saya KNK-84018.

Vyberte si variantu!

145,00 €s DPH

+ -

Detail produktu

A máme tu ďalšieho majstra z Takefu Knife Village. Kunio Masutani sa učil nožiarskemu remeslu u svojho otca. Ako 30 ročný dospel k názoru, že je čas osamostatniť sa a založil si vlastnú dielňu. Z materiálov mu najviac učarila VG1 z blízkej oceliarne Takefu Special Steel. Je dobre kaliteľná a bezproblémovo je možné dosiahnuť tvrdosť 59 HRC. Ako skvelý brúsič oceňuje majster Masutani jej jemné karbidy, ktoré mu umožňujú vytvoriť subtílne ostrie.