Walnut series

Shindo san sa špecializuje na nože typické pre oblasť Tosa. Sú to ručne kované San Mai čepele z „modrej“ ocele Aogami s obojstranným symetrickým výbrusom Hamaguri a povrchovou úpravou Kurouchi. Tak ako tradícia káže, čepele sú značené ručnou razbou. Okrem kanji znakov oblasti (Tosa), mena autora (Shindo), nájdete i typ ocele (blue inside). V tomto konkrétnom prípade bola použitá oceľ Aogami 2 s tvrdosťou 63 HRC.

Čepele sú vsadené do osemhranných rúčiek z orechového dreva. Čierny prstenec je vyrobený zo stabilizovaného dreva pakkawood.

©2024 Copyright Roman Ulík, Nippon Knives,www.japonskenoze.sk všetky práva vyhradené.

Fotografie a texty sú chránené autorským zákonom a ich použitie bez súhlasu autora nie je možné.