TOJIRO OURAN

Firma Tojiro sa už dávno etablovala v medzi prémiovými výrobcami japonských nožov. Okrem kvalitného výrobného zázemia exceluje i svojou prepracovanou administratívou. Čo je obzvlášť sympatické, zaviedla systém minimálnych ponukových cien. Ak teda narazíte na nižšiu cenu ako u iných autorizovaných predajcov značky Tojiro, zbystrite pozornosť. S veľkou pravdepodobnosťou ide o falzifikát.

Tojiro svoj široký výrobný program často inovuje. Príkladom tejto snahy je nová línia nožov pod názvom Ouran, ktorá postupne nahradí sériu Shippu. Výraz Ouran sa používa na popísanie javu, kedy sa kvety kvitnúcej sakury elegantne pohojdávajú vo vetre. Presne ako nádherné vlnky damascénskej čepele osadenej v čerešňovom dreve.
Vlniek je konkrétne 63 (Petty 37) a sú tvorené prekladaním tvrdšej a mäkšej ocele. 31 vrstiev z každej strany super tvrdého jadra. To je tvorené vrstvou kobaltovej ocele VG10 z Takefu Special Steel. Táto oceľ okrem svojej tvrdosti (61 HRC) vyniká odolnosťou voči korózii, slušnou pevnosťou a stále dobrou brúsiteľnosťou. Vďaka spomenutej tvrdosti nie je potrebné symetrické ostrie v tvare „V“ často brúsiť. Konštrukcia half tang dodáva nožom potrebnú ľahkosť a manévrovateľnosť. Oválne rúčky sú zhotovené z čerešňového dreva s výraznou kresbou a teplým odtieňom. Dodávajú nožom jednoduchosť a funkčnosť. Čierny živicový prstenec spevňuje spoj medzi čepeľou a rúčkou.

©2025 Copyright Roman Ulík, Nippon Knives, www.japonskenoze.sk všetky práva vyhradené.

Fotografie a texty sú chránené autorským zákonom a ich použitie bez súhlasu autora nie je možné.