Prihlásenie
Registrácia
Detail produktu
Prax nám ukázala, že priaznivci kvalitných nožov sa neradi lúčia so svojimi pomocníkmi ani pri potulkách prírodou. Toto poznanie rezultovalo do rozhodnutia ponúknuť našim zákazníkom aj outdoorové alebo vreckové nože. Pri hľadaní tej správnej značky sme si stanovili jediné kritérium, nekompromisná a exkluzívna kvalita, ktorá zabezpečí integritu tovarov ponúkaných naším obchodom. Voľba tak logicky padla na značku MCUSTA.
Vreckové nože MCUSTA pochádzajú z mesta Seki. Rovnako ako naše kuchynské nože Mcusta Zanmai, kombinujú v sebe remeselnícke majstrovstvo dedené po niekoľko storočí s najprogresívnejšími výdobytkami súčasnej obrábacej techniky.
Dizajn nožov s odkazom na japonské kultúrne hodnoty je tvorený sofistikovanými 3D CAM systémami. Používané sú len tie najkvalitnejšie materiály. Jadrá čepelí tvorí špičková oceľ VG-10, ktorá sa vyznačuje nielen extrémnou tvrdosťou /61 HRC/, ale vďaka kobaltu, chrómu, molybdénu aj tak potrebnou pružnosťou a antikoróznosťou. Na rozdiel od iných výrobcov, ktorí čepele razia, MCUSTA ich vyrezáva laserovým lúčom. Dosahuje tak výnimočnú presnosť, ktorá je dôležitá obzvlášť pri zatváracích nožoch.
Nie menšia pozornosť je venovaná rúčkam. Sú ergonomicky tvarované a zhotovené z najkvalitnejších materiálov. Na výber je trvácna micarta, stabilizované drevo, Corian alebo elexovaný hliník. Z exotických drevín sa používal africký eben, juhoamerické cocobolo prípadne stredomorská dula alebo palisander. No v zmysle Dohovoru o medzinárodnom obchode s ohrozenými druhmi voľne žijúcich živočíchov a rastlín, začala značka MCUSTA tieto nahradzovať rovnako kvalitnými, výzorovo atraktívnymi, no neohrozenými drevinami ako napríklad hrab. Plynulý chod zatváracieho mechanizmu zabezpečujú teflonové podložky eloxovaného čapu a poisťuje ho vložkový zámok. Otváranie i zatváranie noža sprevádza v koncových polohách výrazné "cvaknutie", tak charakteristické pre kvalitné nože.
Nôž sa dá jednoducho otvoriť jednou rukou vďaka obojstrannému fixnému čapu na hornej strane čepele. Vrecková spona umožňuje pohodlné a nerušené nosenie vo vrecku nohavíc. Po výrobe prototypu je nôž dôkladne skúšaný nielen v laboratóriách, ale aj v prírode. Každý kus je ručne skladaný a následne odskúšaný. Modely bez vreckovej spony sú dodávané v tradičnom tkanom japonskom puzdre Nishijin, alebo odolnom nylonovo-koženom puzdre.
V snahe znižovať náklady i tie najprestížnejšie svetové značky vreckových nožov presunuli svoje výroby do Číny. MCUSTA patrí medzi zopár svetlých výnimiek, ktoré stavili na tradíciu a garantovanú kvalitu domácej výroby.
© 2019 Copyright Roman Ulík, Nippon Knives, www.japonskenoze.sk, všetky práva vyhradené.
Fotografie a texty sú chránené autorským zákonom a ich použitie bez súhlasu autora nie je možné.
O výrobcovi
Výrobcom ikonických nožov MCUSTA je firma Marusho Industry Inc. z mesta Seki v provincii Gifu. Každý znalec japonských nožov vie, že ide o prominentnú oblasť s viac ako 700 ročnou tradíciou. Rodinný klan Hasegawovcov tu už po tri generácie vyrába tie najsofistikovanejšie vreckové nože s akými sa v súčasnosti môžete stretnúť.
Marusho Industry Inc. disponuje v tejto branži málo vídaným výrobným zázemím. Keďže máme to šťastie, či skôr česť, byť rodinným priateľom Hasegawovcov, nenechali sme si ujsť možnosť prehliadky ich fabriky. Začíname sekciou dizajnu a konštrukcie, kde skúsení programátori pripravujú algoritmy pre moderné NC stroje. Vo vstupnom sklade ležérne odpočívajú tie najnoblesnejšie materiály, aké si viete v nožiarstve len predstaviť. Pláty ocele VG-10 z neďalekého Takefu, 33 vrstvové damascénske pláty, hliníkové zliatiny, vzácne dreviny i kvalitná micarta. V obrábacej časti pracujú laserové rezačky a CNC frézy. Pre nás je však najzaujímavejšia finalizácia nožov a ich následné brúsenie. Tu naopak, všetko prebieha ručne. Dokonca prezident firmy Tomohiro Hasegawa si sadne za rotujúci brúsny kameň a zručne formuje žiletkové ostrie. Nasleduje finálna kontrola, kde sa každý nôž dôkladne preskúma a putuje do expedičného skladu. Odtiaľ je zásobovaný celý svet. Dnes len ťažko nájdete značku, ktorá sa stále vyrába v krajine svojho pôvodu. MCUSTA patrí medzi tie, ktoré si túto výsadu zachovali.
©2010-2018 Copyright Roman Ulík, Nippon Knives, www.japonskenoze.sk všetky práva vyhradené
Fotografie a texty sú chránené autorským zákonom a ich použitie bez súhlasu autora nie je možné.
